Košík

colombia // gildardo manco

green apple, cranberry, raisin, dried plum, light caramel

zrnková káva black.

11,0021,00

Hmotnosť -
farm

finca la peña, antioquia

altitude

1890

variety

castillo

Process

fully washed

Roast

Espresso, Filter

Váha

200g, 500g

Zrušiť výber
Katalógové číslo: - Kategórie:

Popis

Antioquia je našim obľúbeným kolumbijským regiónom. Rôzne mikroklimatické podmienky, ktoré ponúka, prinášajú vždy na stôl tak unikátne a odlišné chuťové profily, že ostaneme vždy nadchnutí. Práve svojim podnebím je Kolumbia tak známa. Vysoká vlhkosť, členitý reliéf a každá oblasť trochu iná, než tá predošlá. Aj vďaka tomu nás kávy z Kolumbie pravdepodobne nikdy neomrzia.

Tá dnešná káva prichádza z rodinnej farmy La Peña. O túto 2 hektárovú farmu sa stará Gildardo Manco so svojou rodinou. Táto šťavnatá a sladká káva odrody Castillo bola ručne zberaná, očistená, premytá a následne usušená na afrických lôžkach po dobu 6 dní.

Hmotnosť -
farm

finca la peña, antioquia

altitude

1890

variety

castillo

Process

fully washed

Roast

Espresso, Filter

Váha

200g, 500g